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Tobermory 12 Years Old (46,3% – 70cl)

La gemma dell’isola di Mull, il Tobermory 12 anni è un single malt artigianale frutto dell’unica distilleria presente su questa magica isola.

L’unica distilleria dell’isola di Mull è anche una delle distillerie attive più vecchie di Scozia, la sua fondazione risale al 1798 ad opera di John Sinclair. Particolare la nascita anche della piccola cittadina, Tobermory infatti non è stata costruita da coloni o cittadini che si erano stabiliti sull’isola ma dalla British Fisheries Society che bel 1788 decise di creare tre nuove cittadine in Scozia per lo sfuttamento della pesca, insieme a Tobermory vennero infatti anche fondate Ullapool and Lochbay.

Il Tobermory 12 Years Old è un single malt Scotch whiskey non torbato ed è il primo rilascio della distilleria dopo l’ammodernamento durato 2 anni, questa versione prende il posto del classico 10 anni. Questo whiskey viene imbottigliato senza essere filtrato a freddo e al 46,3% vol.

Descrizione

La gemma dell’isola di Mull, il Tobermory 12 anni è un single malt artigianale frutto dell’unica distilleria presente su questa magica isola.

L’unica distilleria dell’isola di Mull è anche una delle distillerie attive più vecchie di Scozia, la sua fondazione risale al 1798 ad opera di John Sinclair. Particolare la nascita anche della piccola cittadina, Tobermory infatti non è stata costruita da coloni o cittadini che si erano stabiliti sull’isola ma dalla British Fisheries Society che bel 1788 decise di creare tre nuove cittadine in Scozia per lo sfuttamento della pesca, insieme a Tobermory vennero infatti anche fondate Ullapool and Lochbay.

Il Tobermory 12 Years Old è un single malt Scotch whiskey non torbato ed è il primo rilascio della distilleria dopo l’ammodernamento durato 2 anni, questa versione prende il posto del classico 10 anni. Questo whiskey viene imbottigliato senza essere filtrato a freddo e al 46,3% vol.

Informazioni

Distilleria/Brand: Tobermory
Nazione :Scozia
Regione: Island
Stile Single :Malt
Bottiglia: 70cl
Torbatura :Nessuna
Gradazione: 46,3%
Confezione: Box in cartone

Note Sensoriali

Colore: Oro luminoso.

Aroma: Fresco con ricche note di frutta (mela, pera) e malto d’orzo con sentori di agrumi e caramello salato.

Sapore: Di corpo medio ma con una buona oleosità, al palato abbiamo note di pera, malto d’orzo e zenzero con sentori di vaniglia e una leggera brezza marina.

Finale: Di media persistenza con note di scorza d’arancia, zenzero, biscotto al burro (shortbread) e una leggera sapidità che rimane sulle labbra.

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