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Thomas Dakin

Frutto del lavoro della master distiller Joanne Moore, questo gin è stato distillato in una baby pot still seguendo una ricetta segreta, che include 11 botaniche tra cui ginepro, buccia d’arancia, coriandolo inglese e rafano; al palato lascia sentori dolci di arancia e limone, con un finale armonioso e saporito dato dal pepe di Giava e dal rafano.

Gin che trae ispirazione dall’antenato del Gin inglese di qualità, Thomas Dakin è un London Dry dallo stile classico ed essenziale, realizzato artigianalmente in piccoli lotti e utilizzando solo le migliori botaniche. Distillato in un baby pot-still di rame, tra le botaniche vede l’utilizzo di ginepro, agrumi sia dolci che amari, coriandolo e la radice di rafano, un ingrediente impiegato nella realizzazione di sciroppi rinfrescanti nell’Inghilterra settentrionale del XVIII secolo, che gli conferisce la caratteristica nota distintiva. Dallo stile classico ed elegante e con una storia che risale al 1761, il Gin Thomas Dakin continua ad essere la scelta di molti appassionati, quelli che prediligono la linearità.

Descrizione

Frutto del lavoro della master distiller Joanne Moore, questo gin è stato distillato in una baby pot still seguendo una ricetta segreta, che include 11 botaniche tra cui ginepro, buccia d’arancia, coriandolo inglese e rafano; al palato lascia sentori dolci di arancia e limone, con un finale armonioso e saporito dato dal pepe di Giava e dal rafano.

Gin che trae ispirazione dall’antenato del Gin inglese di qualità, Thomas Dakin è un London Dry dallo stile classico ed essenziale, realizzato artigianalmente in piccoli lotti e utilizzando solo le migliori botaniche. Distillato in un baby pot-still di rame, tra le botaniche vede l’utilizzo di ginepro, agrumi sia dolci che amari, coriandolo e la radice di rafano, un ingrediente impiegato nella realizzazione di sciroppi rinfrescanti nell’Inghilterra settentrionale del XVIII secolo, che gli conferisce la caratteristica nota distintiva. Dallo stile classico ed elegante e con una storia che risale al 1761, il Gin Thomas Dakin continua ad essere la scelta di molti appassionati, quelli che prediligono la linearità.

Informazioni

Categoria:Gin

Astuccio:Senza Astuccio

Produttore:G&J Distillers

Nazione: Regno Unito

Varietà Gin:London Dry

Gradazione:42%

Temp. Minima di Servizi:8 °C

Temp. Max  di Servizio:10 °C

Formato:0.70L

Note Sensoriali

Limpido e trasparente, al naso è piuttosto aromatico con spezie dolci, agrumi e frutta secca, il tutto condito da ginepro ed erbe aromatiche a rinfrescare. Assaggio pulito, morbido, estremamente classico, è la tavolozza perfetta per accompagnare numerosi altri colori.

Con una base così ci si può davvero sbizzarrire: via libera a toniche, anche aromatizzate e puree di frutta, per realizzare cocktail davvero raffinati.

Recensioni

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