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Plantations Jamaica Artisanal Old Reserve 70cl

I Rum Plantation sono realizzati dalla Maison Ferrand, che produce anche Cognac in Francia. La Maison Ferrand da secoli ha intrattenuto rapporti commerciali con le più importanti distillerie dei Caraibi, a cui vendeva le botti già usate per invecchiare i suoi Cognac. Proprio la profonda conoscenza dei Rum caraibici, ha portato la Maison Ferrand alla scoperta di alcune piccole partite di Rum di straordinaria qualità e intensità aromatica. Si trattava di Rum molto pregiati, spesso riservati al consumo personale dei Maître de Chai o usati per impreziosire altri assemblaggi. Nasce così l’idea di commercializzare questi straordinari Rum nella collezione Plantation, che comprende sia Rum millesimati, espressioni straordinarie dei paesi d’origine, sia alcuni Rum creati da sapienti assemblaggi di grande personalità. I Run Plantation sono spesso invecchiati in due distinte fasi. Prima sono affinati per molti anni al clima caldo e umido dei Caraibi e successivamente trasportati in Francia, presso Château de Bonbonnet in Charente, dove subiscono un ulteriore affinamento, che ne esalta la finezza e l’eleganza.

Descrizione

I Rum Plantation sono realizzati dalla Maison Ferrand, che produce anche Cognac in Francia. La Maison Ferrand da secoli ha intrattenuto rapporti commerciali con le più importanti distillerie dei Caraibi, a cui vendeva le botti già usate per invecchiare i suoi Cognac. Proprio la profonda conoscenza dei Rum caraibici, ha portato la Maison Ferrand alla scoperta di alcune piccole partite di Rum di straordinaria qualità e intensità aromatica. Si trattava di Rum molto pregiati, spesso riservati al consumo personale dei Maître de Chai o usati per impreziosire altri assemblaggi. Nasce così l’idea di commercializzare questi straordinari Rum nella collezione Plantation, che comprende sia Rum millesimati, espressioni straordinarie dei paesi d’origine, sia alcuni Rum creati da sapienti assemblaggi di grande personalità. I Run Plantation sono spesso invecchiati in due distinte fasi. Prima sono affinati per molti anni al clima caldo e umido dei Caraibi e successivamente trasportati in Francia, presso Château de Bonbonnet in Charente, dove subiscono un ulteriore affinamento, che ne esalta la finezza e l’eleganza.

Informazioni

Tipologia: distillato di canna da zucchero
Affinamento: botti di rovere
Produttore: Maison Ferrand
Zona di produzione: Jamaica

Nome Completo: Plantation Rum Old Reserve Jamaica 2001

Formato:0.70

Grado Alcolico:42%

Temperatura di Servizio:16 – 18°C

Produttore:Cognac Ferrand

Note Sensoriali

Color ambra, con profumi intensi e aromatici di frutta esotica, ananas, mango e note speziate. Al palato è ricco, ampio, morbido, complesso, con aroma fruttato e note di canna da zucchero.
Il Rum Jamaica vintage di Plantation esprime tutta la potenza e l’intensità aromatica di un Rum prodotto grazie a un lungo processo di fermentazione e alla distillazione in alambicco. Come i migliori Rum giamaicani si fa apprezzare per la personalità spiccata e la ricca complessità degli aromi. Ideale da degustare da solo o da gustare con un buon sigaro.

Consigliato nei momenti di relax e meditazione.

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