Il Double Cask della serie Trilogy di Macallan è invecchiato 12 anni esclusivamente in botti di sherry. Vengono impiegate sia di botti di quercia americana riempite di sherry appositamente per essere poi usate da Macallan per l’invecchiamento del whisky, sia di botti ex sherry di quercia europea. Ne risulta un whisky in cui il gusto classico di Macallan incontra la dolcezza della quercia americana.
Il Double Cask della serie Trilogy di Macallan è invecchiato 12 anni esclusivamente in botti di sherry. Vengono impiegate sia di botti di quercia americana riempite di sherry appositamente per essere poi usate da Macallan per l’invecchiamento del whisky, sia di botti ex sherry di quercia europea. Ne risulta un whisky in cui il gusto classico di Macallan incontra la dolcezza della quercia americana.
Paese: Scozia
Regione: Speyside
Distilleria: Macallan
Maturazione in: botti di rovere americano ex sherry e botti di rovere europeo ex sherry
Coloranti: no
Colore: giallo oro
Aroma: l’attacco è dolce e fruttato. Il toffee denso e viscoso si lega a mele candite, arance succose, cremoso budino alla vaniglia e quercia speziata.
Gusto: il miele dolce avvolge spezie riscaldanti, agrumi frizzanti, uvette aromatiche e caramello vellutato.
Finale: lungo e persistente, porta con sé spezie e legno di quercia.
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