Descrizione
Distelerias Unidas Rum Diplomatico Mantuano è un raffinato e potente rum di scuola spagnola prodotto ai piedi delle Ande, in Venezuela. Realizzato attraverso un assemblaggio di rum distillati dal succo vergine di canna da zucchero (mentre la scuola inglese in Jamaica, Barbados e Trinidad utilizza la melassa) in alambicco a colonna e pot still, è invecchiato per 8 anni in botti di ex Bourbon americano come da tradizione.
Diplomatico Reserva è una straordinaria miscela di rum invecchiati fino a otto anni. Si tratta di un rum molto equilibrato.
Note Sensoriali
Etereo sentore di caramello, leggermente accennato, piacevole sentore legnoso ed anche un tocco di vaniglia. Procedendo nell?assaggio, è possibile scorgere ulteriori sapori, mai contrastanti, come quello di banane cotte, succo d?arancia e non manca il ritorno delle noci. E? possibile scorgere anche nocciole. Un retrogusto di delizioso cioccolato fondente misto a noce moscata e zucchero di canna rende questo rum estremamente elegante.
Colore: oro scuro.
Profumo: prugna, querce, noci e spiccano aromi di vaniglia.
Bocca: evidenti tracce di frutta secca, legno e vaniglia danno a questo rum un equilibrio straordinario e una finitura di lunga durata.
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