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Botanist

La distilleria Bruichladdich è famosa in tutto il mondo per i suoi eccellenti whisky. A nostro parere, però, il fatto che Bruichladdich produca anche un fantastico gin non è ancora una cosa nota come dovrebbe, perché il Bruichladdich The Botanist Islay Gin merita davvero un assaggio. Ha un profilo gustativo unico nel suo genere e una singolarità impareggiabile, dovuta in primo luogo alle botaniche, 12 in tutto, provenienti esclusivamente dall’isola di Islay: oltre agli ingredienti più conosciuti, come pigne di ginepro alpino, camomilla, melissa, timo, fiori di sambuco e foglie di betulla, ne vengono impiegati anche altri meno comuni, come le foglie del mirto di palude e i fiori del cardo campestre, e poi tanaceto, trifoglio bianco e olmaria. Altre botaniche ancora vengono importate, come per esempio cannella e coriandolo, scorze di limone e radici di liquirizia, corteccia di cassia e radici di iris. La distillazione avviene con un vero e proprio pezzo unico, il leggendario “Ugly Betty”, un alambicco di rame Lomond che funziona a bassa pressione. È un gin morbido e vellutato, che scivola magnificamente sul palato.

Descrizione

La distilleria Bruichladdich è famosa in tutto il mondo per i suoi eccellenti whisky. A nostro parere, però, il fatto che Bruichladdich produca anche un fantastico gin non è ancora una cosa nota come dovrebbe, perché il Bruichladdich The Botanist Islay Gin merita davvero un assaggio. Ha un profilo gustativo unico nel suo genere e una singolarità impareggiabile, dovuta in primo luogo alle botaniche, 12 in tutto, provenienti esclusivamente dall’isola di Islay: oltre agli ingredienti più conosciuti, come pigne di ginepro alpino, camomilla, melissa, timo, fiori di sambuco e foglie di betulla, ne vengono impiegati anche altri meno comuni, come le foglie del mirto di palude e i fiori del cardo campestre, e poi tanaceto, trifoglio bianco e olmaria. Altre botaniche ancora vengono importate, come per esempio cannella e coriandolo, scorze di limone e radici di liquirizia, corteccia di cassia e radici di iris. La distillazione avviene con un vero e proprio pezzo unico, il leggendario “Ugly Betty”, un alambicco di rame Lomond che funziona a bassa pressione. È un gin morbido e vellutato, che scivola magnificamente sul palato.

Informazioni

Produttore: BRUICHLADDICH DISTILLERY
Provenienza: Scozia
Gradazione: 46%
Formato: 100 Cl
Tipologia: Gin

Note sensoriali

Aroma: al naso gli aromi esplodono letteralmente: dolce e delicato mentolo, mela, legno fresco, ginepro alpino, coriandolo con semi di anice e splendide note di limone e arancia. E poi accenti floreale, miele, cardo e cocco.
Gusto: il sapore è ricco e pieno. All’inizio decisamente fresco, si fa gradualmente sempre più caldo, lasciando al palato una piacevole freschezza agrumata.
Finale: una composizione di tutte le sensazioni.

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